SchaufelstückEin Zuschnitt aus der Schulter krftig im Biss und besonders aromatisch im Geschmack. Besondere Eigenschaften: Die feste Struktur und das intensive Aroma machen dieses Stck besonders vielseitig. Ideal zum Braten, Schmoren oder fr herzhafte Schmorgerichte. Zubereitungstipps: Schonend und langsam im Stck garen oder traditionell als Boeuf Bourguignon zubereiten. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.

Danach ruhen lassen

Sorgfältig hergestellt

Fein marmoriertes

Ideal zum Braten

der mit ausgeprägter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma überzeugt

Überzeugt mit kräftigem Aroma und einer festen

Ideal für kurze Garzeiten und den puren Steakgenuss

Vor dem Garen 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen

Kurz bei hoher Hitze anbraten und anschließend langsam auf den gewünschten Garpunkt bringen

Das sorgt für vollen Geschmack beim Braten und macht es zur perfekten Wahl für zahlreiche Hackfleischgerichte

Perfekt geeignet zum Smoken oder für langsam geschmorte Gerichte

Die Kobangus-Kohlwurst ist ein klassischer Begleiter für die herzhafte Küche – kräftig im Geschmack