Praliné Amande Noisette 50%Valrhona Pralin Ptissier Pralin Amande Noisette 50% Pralin Amande Noisette 50% Valrhona, fruits secs torrfis et caramliss. Le Pralin Amande Noisette 50% Valrhona est un classique des chocolatiers : un mlange quilibr d'amandes et noisettes torrfies avec caramel, broy la consistance fondante. 50% de fruits secs garantit un got naturellement intense de pralin. Utilisable en fourrage de bonbons, insert d'entremets, ganache monte, ou simplement la cuillre

ce qui le rend compatible avec la majorité des préparations sucrées chaudes

jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène

vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g=function(){ var sel=document

graisses végétales (palme

l'un pour la pâte à éclair et l'autre pour le glaçage

Dimensions et Capacité : Mesurant environ 20

crème pâtissière

Son rendu poudré ajoute une dimension délicate aux pièces glacées

voir nos moules à entremets

les moules 12 empreintes restent pertinents

Spécifications techniques

Qualité Silikomart italienne : Durabilité exceptionnelle résistant à des milliers d'utilisations sans déformation ni perte des propriétés antiadhésives