FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß 0.375l 2020Der Wein hat eine blassgoldene Farbe. Aromen von intensivem Geiblatt, Moschus und Vanille mit Noten von Zitronenthymian und Ingwer. Der Gaumen, mit hohem Restzucker, ist lang und ppig mit opulenten Aromen von Steinobst und Gewrzen. Die Balance ist perfekt, fein ausbalanciert zwischen Se und Sure mit einem unvergesslichen, lang anhaltenden Abgang. Food Pairing (Speiseempfehlung): wunderbarer Partner zu wrzigen Ksesorten, wie Blauschimmel, Munster oder

etwas Pfirsich und Mango

gegrilltem rotem Fleisch oder Wildgerichten

kraftvoll - am Gaumen zeigt sich Roederers Brut Vintage von seiner besten Seite: saftige Textur mit wunderbar integrierter Säure

Am Gaumen wirkt er vollmundig

gegrilltes Rotfleisch

Gereifte und elegante Tannine

Kristalline Mineralität wie ein Gletscherbach

Grünlicher Schimmer in der goldenen Farbe

die Aromen von frischen Waldbeeren und Weichseln

dunklen Früchten

wirkt noch etwas verhalten

Nach ein paar Jahren scheint Jamie Kutch die richtige Balance in dieser Lage gefunden zu haben