Pfefferer , Kellerei Schreckbichl 0,75lWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,

dessen Weine und Destillate die einzigartige Beschaffenheit des Juvaler Hügels zum Ausdruck bringen

Die Süd- bis Südost-Ausrichtung der Rebberge in St

geschmeidige Tannin und die animierende Säure deuten sein sehr langes Lagerpotential an ALKOHOL 14 % vol

leuchtendes Rubinrot GERUCH Fruchtige

Die sanft nach Ost und nach Süd exponierten Flächen am Fuße des Gebirges liegen auf einer Meereshöhe zwischen 450 und 550 m

sehr nachhaltig mit angenehmer Säure ALKOHOL

JAHRGANG 2022 FARBE Kräftiges Lachsrot GERUCH Erdbeere

JAHRGANG 2023 FARBE Intensives Rubinrot GERUCH Noten von Schattenmorellen

nicht zu heiße Tage und kühle Nächte (fruchtbildend und säureerhaltend)

Die geballte Kraft der Sonne gepaart mit den kühlen Fallwinden der hohen Berggipfel ermöglicht die Produktion besonders komplexer und fruchtiger Rotweine

JAHRGANG 2024 FARBE Grünlichgelber Farbe GERUCH Ananas

Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet