DWF Wagyu RouladenBeschreibung: Das besonders zarte und aromatische Fleisch unserer Wagyu Rinder ist mit seiner feinen Marmorierung eine tolle Wahl fr anspruchsvolle Feinschmecker.

buttrig-nussigen Aromatik

Den intensiven Geschmack erhält sie durch die Kombination aus auserwählten Gewürzen

Durch die feine Textur und die ausgewogene Schärfe eignet sie sich ideal zum Verfeinern von Pasta

Gemüse und Gewürzen angesetzt und noch einmal durchgekocht

Sie eignen sich perfekt für einen feinen Festtagsbraten oder auch für Schmorgerichte

Bei den Chuck Short Ribs handelt es sich um die Flache Rippe aus dem Vorderviertel – dem Brustkern - vom Rind

Die Chuck Roll ist eine andere Bezeichnung für das in aller Munde bekannte Nackensteak

Es lässt sich vielseitig zubereiten – ob als Carpaccio

traditionell für die Zubereitung auf der heißen Teppanyaki-Grillplatte

Die Gewinnung dieses reinen Kernstücks erfordert höchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhältlich

wie es besonders in Österreich und im südlichen Teil Deutschlands traditionell auf den Tisch kommt

auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast