Vindala Rosso IGT della Svizzera ItalianaUn vino svizzero che ottenuto attraverso l'assemblaggio di Merlot, appassito naturalmente in fruttaio dopo il raccolto, Marselan e Carminoir. Nasce nei migliori ronchi del Ticino ed il frutto della attenta ricerca di qualit e unicit massime della cantina Settemaggio. Le uve che lo compongono, provengono da vecchi vigneti siti sulla collina di Monte Carasso. Let di questi ronchi di 45 50 anni e la produzione limitata a 600 gr m2, permette di ricavare

seguendo un processo meticoloso: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

un vitigno raro da trovare in purezza

dove può rimanere tranquillamente per 2 o 3 anni

il vino matura in legno

per iniziare un pasto con classe e sofisticazione

regalando una sensazione rotonda e armoniosa

un passaggio che contribuisce a preservare la freschezza e l'integrità aromatica del frutto

Vino selezionato da Angelo Delea per il tenore brissaghese OTTAVIO PALMIERI

gustando un distillato che racchiude in sé tutta l'essenza della tradizione ticinese e l'arte della distillazione

capace di concludere la serata con eleganza e carattere

rendendo ogni momento speciale e memorabile

accompagnati da un delicato sottofondo di spezie