Die Kichererbsen der Señora Dolores - Geschichten vom KochenStevan Paul verbindet in diesem Buch anrhrende und humorvolle Kurzgeschichten mit dem passenden Rezept: eine kochbegeisterte Buchhndlerin, ein Postbeamter auf der Suche nach der perfekten Ramen Suppe in Japan, Seora Dolores und ihr berhmter spanischer Eintopf. Sternekoch Tim Raue lobt: Ein feiner, raffinierter und liebevoller Buchgenuss. Fr alle, die Geschichten bers Kochen genauso lieben wie das Kochen selbst.

die englisches Landleben zum Nachkochen suchen

wie sich Gemüse

schneller als man denkt

japanischen

Claudia Zaltenbach

Wild und Desserts

Tteok-Spieße

der seit Jahren seine eigene Kochschule genusstur

ethisch produzierte Lebensmittel

um die Sommerfülle in den Winter zu retten – »nose to tail« ist dabei Selbstverständlichkeit

Frühere Generationen hatten ihre »Prato«

woher der Pfirsich im Winter kommt