Rizzi - Barbera d'Alba DOC 2021Rizzi BARBERA D'ALBA DOC 2021 75cl Vitigno: Barbera VINO Una Barbera che mostra il lato armonico del territorio, giocata piu sulla tensione del frutto che non sulla ricerca della potenza. Il calore e celato dalla struttura che ha uno sviluppo fine e rettilineo. Si presenta in veste rosso rubino cardinalizio; il comparto olfattivo si contraddistingue con note vinose, prugna e more appena mature. Il corpo equilibrato e la spiccata acidita la rendono

armonico e ben bilanciato

Successivamente il mosto riposa nei tini per 24 ore prima del riempimento in botti

Palato: vivace

si rese conto che la terra di cui disponevano poteva avere il potenziale per piantare viti

"This is all about seduction and beauty with tobacco

per preservare la freschezza e la purezza del Chardonnay

nasce “Spincristo”

the 2009 Ducru-Beaucaillou bursts from the glass with bombastic crème de cassis

il che conferisce al vino un sapore classico

Dotazione normale di calcare totale 110 g/KgEsposizione: Sud-OvestVendemmia: raccolta a mano in cassettaMacerazione: 15 giorni sulle bucceAffinamento: 15 mesi in Tonneaux da 500 LTConservazione: 9 mesi in bottiglia prima della messa in commercioNumero di Bottiglie: 2500 circaTemperatura di Servizio: 15/16 °C

tanto da poterlo considerare – insieme a Geremia – un capostipite della famiglia

Potenziale di invecchiamento: 2 anni dalla sboccatura