Amaro Averna 100clRadici, spezie naturali ed erbe aromatiche attentamente selezionate, sono le basi della ricetta di Amaro Averna. La produzione avviene a Caltanisetta; tra gli ingredienti, visto il territorio in cui ci troviamo, non possono di certo mancare oli essenziali di agrumi come arance e limoni, oltre al melograno. Questi, una volta pesati e macinati, verranno successivamente messi in fusione con alcol puro. Il prodotto verr poi miscelato con acqua e zucchero

tipiche del clima mediterraneo che caratterizza questa zona

pesce alla griglia e formaggi freschi

con un finale persistente che riconferma le percezioni olfattive

tipiche dei vini dell'Etna

Il risultato è una grappa dal colore ambrato

Non mancano sentori floreali che arricchiscono il bouquet olfattivo

pur possedendo un buon potenziale di invecchiamento

accentuati da sentori agrumati più decisi

Ideale da abbinare con piatti robusti come carni rosse

emergono subito note vivaci di agrumi

un appezzamento è ubicato su terreni ricchi di ferro

ovvero Ribolla Gialla