Yves Lambert 2024Vinifi selon des mthodes traditionnelles, ce Cabernet Franc exprime l'essence du terroir argilo calcaire. Les vignes ges de 45 ans donnent une profondeur et une complexit apprciables. lev 4 mois en cuve inox, le vin conserve une puret remarquable tout en dveloppant des armes riches et varis, typiques du cpage, sans l'utilisation de levures externes ni d'autres intrants nologiques.

avant un élevage en barriques de 12 mois

Malbec et Cabernet Sauvignon

Ce Gamay est récolté à la main pour maximiser la qualité des baies

Avec un élevage minutieux en barrique

avec une finesse remarquable

d’une grande pureté

issu d'un assemblage de Carignan

bénéficient de pratiques soignées qui valorisent chaque grain

Ce vin de l'AOC Saint-Chinian Berlou se distingue par une vinification soignée

Brice Omont continue le travail initié par Yves Carron

Pépin Blanc séduit par sa vivacité

avec un pressurage pneumatique et une fermentation en demi-muids pendant 6 à 8 mois