SP68 2023Ce vin est le fruit d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement. Les cpages Frappato et Nero d'Avola s'panouissent sur des sols calcaires 280 mtres d'altitude, offrant un terroir unique qui se traduit par une puret de fruit exceptionnelle. La vinification repose sur des levures indignes avec une macration de 15 jours, suivie d'un levage soign en cuves bton. Aucun ajout de produits de synthse ne perturbe le raisin, ce qui garantit une

accentuant la richesse et la profondeur des arômes

offrant un panorama de saveurs allant des fruits noirs aux épices

notamment les macérations à froid en grappes entières

Le terroir argilo-granitique et les vieilles vignes âgées de 40 à 50 ans du domaine apportent profondeur et complexité à ce vin

ce vin blanc est le fruit d'une vinification soignée : vendanges manuelles

Les créations de Ramaz mettent en lumière la noblesse des cépages géorgiens

le raisin est transporté avec soin pour préserver sa qualité

permettant de préserver la fraîcheur et la finesse du fruit

pour un vin parfaitement équilibré

Les notes boisées discrètes s'intègrent parfaitement aux saveurs de fruits exotiques pour offrir un vin soigné et équilibré

Ce vin est issu exclusivement de Pinot Noir

Ce vin est un bel exemple d'artisanat traditionnel